Rata-Rata Konsumsi per Kapita Seminggu Beberapa
Macam Bahan Makanan Penting, 2007-2022 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jenis
Bahan Makanan |
Satuan |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
Beras
lokal/ketan |
kg |
1,740 |
1,797 |
1,755 |
1,733 |
1,721 |
1,675 |
1,642 |
1,626 |
1,631 |
1,668 |
1,565 |
1,551 |
1,504 |
1,505 |
1,569 |
1,560 |
Jagung
basah dengan kulit |
kg |
0,046 |
0,024 |
0,012 |
0,018 |
0,012 |
0,011 |
0,011 |
0,013 |
0,029 |
0,035 |
0,026 |
0,029 |
0,039 |
0,050 |
0,034 |
0,032 |
Jagung
pocelan/pipilan |
kg |
0,060 |
0,044 |
0,035 |
0,030 |
0,023 |
0,029 |
0,025 |
0,023 |
0,023 |
0,021 |
0,019 |
0,019 |
0,017 |
0,015 |
0,016 |
0,014 |
Ketela
pohon |
kg |
0,134 |
0,147 |
0,106 |
0,097 |
0,111 |
0,069 |
0,067 |
0,066 |
0,069 |
0,073 |
0,122 |
0,091 |
0,084 |
0,093 |
0,119 |
0,106 |
Ketela
rambat |
kg |
0,046 |
0,051 |
0,043 |
0,044 |
0,055 |
0,045 |
0,045 |
0,050 |
0,065 |
0,069 |
0,070 |
0,060 |
0,061 |
0,059 |
0,071 |
0,065 |
Gaplek |
kg |
0,005 |
0,005 |
0,001 |
0,001 |
0,002 |
0,002 |
0,001 |
0,002 |
0,004 |
0,003 |
0,002 |
0,002 |
0,002 |
0,002 |
0,003 |
0,002 |
Ikan dan
udang segar 1 |
kg |
0,260 |
0,263 |
0,249 |
0,271 |
0,282 |
0,259 |
0,263 |
0,274 |
0,298 |
0,302 |
0,326 |
0,324 |
0,336 |
0,333 |
0,353 |
0,367 |
Ikan dan
udang diawetkan |
ons |
0,523 |
0,537 |
0,462 |
0,451 |
0,486 |
0,471 |
0,431 |
0,429 |
0,309 |
0,301 |
0,408 |
0,429 |
0,425 |
0,414 |
0,418 |
0,420 |
Daging
sapi/kerbau |
kg |
0,008 |
0,007 |
0,006 |
0,007 |
0,009 |
0,007 |
0,005 |
0,005 |
0,008 |
0,008 |
0,009 |
0,009 |
0,009 |
0,009 |
0,009 |
0,010 |
Daging
ayam ras/kampung |
kg |
0,079 |
0,073 |
0,069 |
0,080 |
0,083 |
0,076 |
0,078 |
0,086 |
0,103 |
0,111 |
0,124 |
0,121 |
0,124 |
0,130 |
0,142 |
0,153 |
Telur
ayam ras/kampung 2 |
kg |
0,122 |
0,115 |
0,116 |
0,200 |
0,199 |
0,178 |
0,169 |
0,171 |
1,940 |
1,983 |
2,119 |
2,152 |
2,137 |
2,187 |
2,280 |
2,336 |
Telur
itik/manila/asin |
butir |
0,093 |
0,088 |
0,082 |
0,077 |
0,080 |
0,068 |
0,055 |
0,047 |
0,041 |
0,038 |
0,040 |
0,039 |
0,035 |
0,032 |
0,032 |
0,142 |
Susu
kental manis |
(397 gr) |
0,068 |
0,061 |
0,058 |
0,064 |
0,063 |
0,052 |
0,058 |
0,059 |
0,069 |
0,079 |
0,089 |
0,088 |
0,072 |
0,070 |
0,072 |
0,071 |
Susu
bubuk bayi |
kg |
0,026 |
0,025 |
0,023 |
0,023 |
0,040 |
0,018 |
0,025 |
0,043 |
0,013 |
0,013 |
0,013 |
0,013 |
0,013 |
0,014 |
0,013 |
0,013 |
Bawang
merah |
ons |
0,578 |
0,526 |
0,484 |
0,485 |
0,453 |
0,530 |
0,396 |
0,477 |
0,520 |
0,542 |
0,493 |
0,529 |
0,537 |
0,518 |
0,561 |
0,580 |
Bawang
putih |
ons |
0,291 |
0,329 |
0,259 |
0,260 |
0,259 |
0,307 |
0,231 |
0,300 |
0,335 |
0,339 |
0,313 |
0,330 |
0,346 |
0,320 |
0,359 |
0,387 |
Cabe
merah |
ons |
0,282 |
0,297 |
0,292 |
0,293 |
0,287 |
0,317 |
0,273 |
0,280 |
0,057 |
0,044 |
0,034 |
0,034 |
0,038 |
0,032 |
0,035 |
0,037 |
Cabe
rawit |
ons |
0,291 |
0,277 |
0,247 |
0,249 |
0,232 |
0,269 |
0,244 |
0,242 |
0,057 |
0,047 |
0,029 |
0,035 |
0,038 |
0,034 |
0,037 |
0,040 |
Kacang
kedelai |
kg |
0,002 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
- |
- |
- |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
Tahu |
kg |
0,163 |
0,137 |
0,135 |
0,134 |
0,142 |
0,134 |
0,135 |
0,136 |
0,144 |
0,151 |
0,157 |
0,158 |
0,152 |
0,153 |
0,158 |
0,148 |
Tempe |
kg |
0,153 |
0,139 |
0,135 |
0,133 |
0,140 |
0,136 |
0,136 |
0,133 |
0,134 |
0,141 |
0,147 |
0,146 |
0,139 |
0,140 |
0,146 |
0,140 |
Minyak
kelapa/jagung/goreng lainnya |
liter |
0,198 |
0,196 |
0,189 |
0,195 |
0,195 |
0,205 |
0,197 |
0,205 |
0,223 |
0,230 |
0,221 |
0,227 |
0,228 |
0,233 |
0,253 |
0,244 |
Kelapa |
butir |
0,216 |
0,184 |
0,166 |
0,159 |
0,143 |
0,133 |
0,117 |
0,115 |
0,136 |
0,126 |
0,100 |
0,092 |
0,090 |
0,087 |
0,088 |
0,078 |
Gula
pasir |
ons |
1,654 |
1,617 |
1,516 |
1,475 |
1,416 |
1,242 |
1,275 |
1,229 |
1,305 |
1,432 |
1,333 |
1,309 |
1,272 |
1,254 |
1,281 |
1,212 |
Gula
merah |
ons |
0,209 |
0,188 |
0,152 |
0,142 |
0,139 |
0,102 |
0,105 |
0,099 |
0,136 |
0,149 |
0,129 |
0,124 |
0,119 |
0,122 |
0,134 |
0,125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Catatan: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 Ikan segar meliputi ikan darat, laut, dan udang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 Satu butir telur ayam kampung diperkirakan beratnya
sebesar 0,05 kg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Diolah dari Hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas)
Triwulan I-2013 dan Triwulan I-2014, BPS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sumber : Publikasi Statistik Indonesia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|